baka

God natt lördag

by // // 2 Comments

Innan jag stänger ner för ikväll så vill jag bara berätta att jag gjorde Cake Pops idag.
Jag hade helst velat leja bort det. Men hittade ingen som ville/kunde.
På Instagram så fick jag blandade kommentarer. Vissa tyckte det var jättesvårt, andra att det är lite bökigt -men man fixar det.

Självklart måste jag ju försöka. För att veta… Och det gick över förväntan.
Jag gjorde en enkel version där jag smulade sönder kakor och blandade ihop. Det som var bökigt var just att doppa bollarna i den smälta chokladen och att sedan få det att se snyggt ut.
Men jag blev jättenöjd. Vissa ser jättefina ut, andra lite knöliga. Men de är gjorda utav mej -av kärlek, 🙂

Efter bröllopet så kommer jag lägga ut en massa bilder och till er som är intresserade även recept osv
Jag vill ju inte visa allt innan heller, eftersom vissa vänner och släkt är här inne och läser. 🙂

Nu är det dags att sova. Trött.

20140628-233742-85062043.jpg
Det här är en bild från Pinterest. Mina är inte fullt lika proffsiga, men nära.., 😉

Baka baka liten kaka…

by // // 6 Comments

…idag så har vi bakat pepparkakor. Ja det blev även ett pepparkakshus! och en massa bilder som jag tog. 😀

022

011

 

020

Det var ganska pyssligt med pepparkakshuset. Köpte ju nåt färdigt…men man fick ju blanda degen, kavla, skära ut bitarna själv osv Så det tog ganska lång tid. Dessutom så var ju degen hopplös att hålla på med. Vi blandade med ”vanlig” pepparkaksdeg så gick det bättre. Men ÅH såååå fiin den blev tyckte töserna tre. 🙂 Får se hur länge den får vara hel. Hihi.

Jag ska fota den ”vackra” skapelsen innan det är nån som är där och äter upp den.

044

 

039

 

009

 

064

 

066

 

Nu ska J och jag softa i soffan. Han kom nyss hem från samtal på förskolan (Meyas) och en sväng på ica. Vi ska mysa med glögg och en bröllopsfilm, som jag inte minns namnet på. Varken J eller jag är ett dugg pigga. Vi har ont i halsen, huvudet, ja hela kroppen. Dessutom kallsvettas jag om vartannat. Har varit så i några dagar nu, förhoppningsvis så försvinner det…snart! 🙂

KRAM på er

Pepparkaksbak, bus i snön & rockfest!

by // // 3 Comments

Hello!

Har man lovat så har man. Så även fast mamman i huset var trött som en gnu (hur trötta är de lixom!?) så var det bara att sätta igång med baket. Jocke slog på Radio Plays Vinyl JUL, men annars höll han sej därifrån…hahaha. Eller han fixade faktiskt med middagen under tiden så lite nytta gjorde han. Ja åsså fotade han oss också. 😀

Betty, Tyra & jag. Pepparkaksgummorna

Idag så har vi varit ute och skottat och grejat i snön! Meya tyckte INTE att det var speciellt kul ute i snön, hon blev nöjd när hon fick sitta i sin vagn igen. 🙂

Tyra, Meya & Betty. Snögummorna. Åsså Hjalmar kom gåendes.

Nä nu ska jag hoppa in i duschen och sedan söka fram lite kläder. Jag ska iväg på rockfest ikväll nämligen. Premiärspelning för ett band som jag har bokat till min födelsedagsfest i sommar. Jag bokade innan jag hörde hur de lät, modigt va? Hahaha. Därför måste  jag dit och lyssna ikväll OCH för att ha kul förstås. Känner några av bandmedlemmarna så jag vet att de är duktiga. 😀 KRAM på er

Fredag och förmiddag

by // // No Comments

Hej på er!
Idag så har jag lovat barnen att baka pepparkakor och det ska vi också, men jag orkade bara inte nu på förmiddagen. Är sjukt trött! Meya fick för sej att vara vaken inatt. Zzz.

20121207-105114.jpg
Jag tog fram Play Doh istället, det kändes som ett enklare projekt. 🙂

Nu har Meya nyss fått gröt och nu ska hon packas ner i vagnen och sova några timmar. Tänk om man kunde få bli nerpackad… 😀

20121207-105331.jpg
En söt bild på Tyra när hon bakar pepparkakor på förskolan. 🙂

Vi hörs! Kram kram

Mitt i natta

by // // 3 Comments

Japp mitt i natta är min nya bloggtid tydligen. Men det är ju en lugn tid. Barnfri. 🙂

Idag bakade Betty och jag (och Tyra en kort stund) kanelbullar. Så gott med kall mjölk till och det uppskattas av både stora och små. Japp två åt jag också. Så gott så.

Vad är det med mej som bakar så mycket nu? Matiga muffins i lördags, tekakor i torsdags och kanelbullar idag, lördag. Dessutom så gjorde jag en Tacopaj till middag i långpanna (Gustav är hos sin tjej, men Linus har en kompis här så vi är fullt hus ändå) så då stod jag där med en deg igen. Vet ni vad jag tänker när jag knådar på den sköna degen? Min sexiga mage…de är väldigt lika faktiskt. Nä jag tänker inga snälla tankar om den där magen. 😉

Goda tekakor som jag har bakat några gånger förut, fast denna gång bytte jag ut vetemjölet till hälften med fullkorn vetemjöl

Hur gick det efter att min dietvecka då? Fem dagar där jag har ätit strikt (dryck till lunch) och rört på mej. Första gången (2009) tappade jag 4 kg, andra gången (2011) tappade jag 2 kg och tredje gången (nu 2012) så tappade jag… 1,2 kg. Ja jag lyckades lura min kropp med ytterligare en quickfix. Men inte mer än 1,2 kg. Det känns rätt bra ändå faktiskt för nu har jag hamnat under 70 kg. 😀 Vägde i morse 69,1 kg. Jippie bara 11 kg kvar att gå ner!!! 😉

Jocke och jag har packat ikväll och samtidigt smuttat på vin, kex, vindruvor och goda ostar… 😀 Istället för godis. Ja helt otroligt nog så åt jag ingen godis idag, inte ens choklad. Även fast det är lördag -min ätardag. I morgonbitti så åker vi till Järvsö (och Järvzoo). Vi ska fira Jockes mamma som fyller 60 år och övernatta där också. Det ska bli jättekul. Fast…vädret säger regn, regn, regn både söndag och måndag. Mmmm hoppas de har fel. 🙂

Godnatt på er!

 

Betty & jag bakar

by // // 8 Comments

Ni har ju efterlyst bilder från TÅRTBAKET som Betty och jag pysslade med till Gustavs 16-årsdag. Så jag tänkte visa min fina skapelse. Faktiskt första gången som jag gjorde en marsipantårta.

Den här bilden är från 5 feb då Betty & jag bakar sockerkaka

Med tungan rätt i mun! Bettys söta förkläde kommer från GreenGate

Vi gjorde tårtbottnarna och dekorationerna kvällen före. Ja det var ju det här med dekorationer. Betty såg en tårta i en tidning där det var brun marsipan och väldigt fina och färgglada tårtor med blommor till barnkalas. Fast det var bara en bild och ingenting hur man gjorde, men efter lite googlande så insåg jag att man ska ha något som heter sockermassa (se tidigare inlägg HÄR) och eftersom den är vit så kan man färga den. Sagt och gjort.

Sockermassa med Hushållsfärg

Jag gick iväg och ammade och sa till Betty att hon kan väl kavla med ”degen” så ska vi göra blommor sedan. När jag kom tillbaka så såg det ut så här… degen hade visst gömt sej under en massa snö! Ha ha ha.

Blommorna som Betty ville ha fick jag INTE till och efter en massa googlande så ska man ju stansa ut dessa som det verkar…och jag hade ju inga formar alls och att sitta och peta på fri hand är jag inte duktig på. Efter tips från er så provade jag ändå på att göra rosor och för att vara första gången så blev jag rätt nöjd faktiskt. Men perfekta blev de ju inte. Ha ha ha. Betty tyckte de var skitsnygga (och goda) och säkert Gustav också. 😉 Huvudsaken.

Det färdiga resultatet. Betty gjorde hjärtan med pepparkaksformar

Med formar och riktiga verktyg och kunskap så är det säkert jätteroligt att sitta och göra olika blommor/figurer. Jag fick lära mej den hårda vägen att massan tjocknar/hårdnar väldigt snabbt och att vatten är bra om man ska fästa olika delar…

Bild snodd från nätet. Här ser ni vad mycket skoj det finns att köpa.

Här kommer receptet på PRINSESSTÅRTA till er som också vill baka:

  • Svårighetsgrad: Avancerat
  • Tillagningstid: Över 60 min
  • Portioner: 8 bitar

Ingredienser

Tårtbotten

Fyllning

 

Garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Tårtbotten: Smörj och bröa en rund form ca 24 cm i diameter (för 8 bitar)
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Vänd ner det i äggsmeten. Häll den i formen.
  4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan stå kvar i formen några minuter. Stjälp upp den på ett bakplåtspapper på galler. Låt kallna.
  5. Dela kakan i 3 bottnar.
  6. Fyllning: Gör marsankrämen enligt anvisning på paketet. Låt den kallna.
  7. Vispa grädden tjock, smaksätt med vaniljsocker. Blanda grädden med marsankrämen.
  8. Lägg en tårtbotten på ett fat. Bred på hallonsylt och ett lager kräm. Lägg på nästa botten och bred på kräm. Lägg på den sista botten och bred på resten av krämen, gärna så att den blir lite högre på mitten och runt kanterna.
  9. Garnering: Lägg på marsipanlocket.
  10. Garnera med rosor och blad.
  11. Smält chokladen i mikrovågsugn eller vattenbad. Häll den i en plastpåse och klipp av ett litet hörn. Spritsa ut chokladen på tårtan. Sikta över florsocker.

Jag struntade i chokladen och valde rosa marsipan ist för. Glömde att sikta över florsocker också. Annars följde jag receptet. Lycka till! 🙂

Kvällspyssel

by // // 6 Comments

20120221-191806.jpg

Är det någon som ser vad jag pysslar med? 😀

Jag vet inte riktigt vad jag gett mej in i… Ha ha ha. Är ni bra på detta och kan komma med tips?

Gustav fyller 16 år i morgon och Betty har lyckas övertala honom att han vill ha Prinsesstårta, fast den ska vara rosa och ha blommor på!
Jaha mamman tänkte att det kan väl inte vara så svårt och köpte färdigt marsipanlock och sockermassa, hushållsfärg hade vi sedan förut.

Eftersom jag inte är direkt duktig på att baka så har jag tokgooglat på dessa blommor som man tydligen ska göra av sockermassa.
Det är bara det att de såklart har formar som de stansar ut små blommor av och piffar med allt möjligt. Hjälp!
Det enda jag har är ju pepparkaksformar. Min söta treåring har ju en bestämd åsikt hur de ska se ut också och Gustav tycker som henne. Ha ha ha. Å jag är en curlingmamma… 😀

Vet ni vad Betty, jag och Meya gjorde när vi kom hem från dagis förresten?
Badade! Ja det är ju allmänt känt att jag älskar att lägga mej i badet och nu var det Meyas premiär i jacuzzin och OJ vad hon älskade det! Även fast Betty hoppade omkring och stänkte så njöt hon i fulla drag och log och ”pratade” hela tiden, vi badade länge, riktigt MYSIGT hade vi och min onda rygg kändes lite bättre efter badet.

Nej tillbaka till bakningen… Hur nu detta projekt ska gå! 😀

Jag börjar att jobba om 7 veckor!

by // // 9 Comments

Ojojoj redan fredag imorgon. Veckorna bara rusar fram -tycker ni inte? Positivt att tiden går så här fort för då blir det VÅR snaaaart!

Efter Tyras och min härliga promenad i solen igår så blev jag så chokladsugen. Jojo, jag gick helt ifrån mitt ”endast onyttigt på lördagar-tänk”. Jag och Betty bakade en härlig kladdkaka som Jocke, jag, Gustav och Betty åt upp i ett nafs. Extra gott på en onsdag lixom. Hihi.

Mammas lilla hjälpreda

Men för att återkoppla till rubriken: Idag var jag in till jobbet och träffade chefen för ett litet möte. Jag har bestämt mej för att börja jobba i april. Den 1 april…så man vet inte om det är värsta aprilskämtat eller ej. Hahaha.

De hade redan börjat lasta upp jobbhögar på mitt skrivbord minsann…Ärligt talat så ser jag verkligen fram emot att få göra något helt annat. Det ska bli jättekul att komma tillbaka. Främst för att träffa kollegorna. 😀 Herregud jag har ju snart varit hemma i 2½ år. Två månader ska jag jobba (heltid) och under den tiden så är Jocke ledig med Tyra (och Betty) sedan ska vi vara lediga tillsammans i sommar och från aug/sept dela på föräldraledigheten fram till inskolningen som förmodligen blir i oktober redan. Ja det blir nog bra. Hoppas jag. Jag hade ju helst velat att Tyra skulle vara minst 1½ år innan hon skolas in, men det blir nog inte riktigt så. Visserligen har vi inte fått någon plats i förskolan ännu, så vi får väl se. 🙂

Godkväll!

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.